Des frites de caractère !

Ici, on cause frites, on cuisine maison, toujours avec bonne humeur !

Qu’est qu’on mange ?

Privatiser le camion Barkette

“Une vraie bonne frite ça ne s’invente pas. C’est celles du dimanche midi chez Mamie. Celles qu’on chipe dans le plat, en cachette. Celles qu’on mange avec les doigts.

Chez Barkette, on triche pas. Pas de raccourci, pas de compromis. Des patates bien choisies, du gras de bœuf qui fait chanter la frite, et des gens qui bossent dur pour faire ça bien. Parce qu’une vraie frite, ça se fait avec le cœur mais surtout avec passion.”

Ils parlent de nous…

"Je viens de goûter leurs frites (pommes de terre coupées sur place) et elles sont justes excellentes ! Bravo"

Tom
"Excellentes frites! Rapide, pratique et portions généreuse. J’ai hâte de tester le reste de la carte."

Philippe F
"Retrouver le goût des frites comme chez Mamie, avec un vrai savoir faire, ça n’a pas de prix ! Ici les produits sont frais et bons et ça change tout ! On est accueilli dans une ambiance bon enfant et on se régale avec tous les produits !"

Pauline SINGIER
“Nous nous sommes régalés ce midi chez Barkette! On a tenté la friterie ce midi malgré la météo pluvieuse, c'était ouvert et avec le sourire ! 😊 J'ai pris la carbonade maison, elle était délicieuse ! Les frites étaient bien chaudes et croustillantes c'était parfait pour se réchauffer ! 😋👌✨ Merci, à bientôt !!”

Helene Renouard
"Une friterie disposant d'un grand parking et de grandes tables extérieures pour les beaux jours, une carte avec de bons produits (mention spéciale pour les croquettes de fromage au maroilles 😋🤤) des frites généreuses accompagnées de bonne sauce."

Laurent Vilers
"vous voulez un avis honnête: en guise de petite fête On a tenté l’expérience très chouette : Les frites d’anniversaire de chez Barkette ! La sauce noire… mystère ou devinette ? On ne vous dit pas, elle était parfaite, On reviendra, car on a également adoré les croquettes"

Stephanie Bertin
"Enfin une friterie avec des produits faits maison ! Les gars sont sympas et passionnés ! Nous avons goûté les tenders et le mexicanos : une tuerie ! Sans oublier les frites qui sont délicieuses ! Bref foncez !"

Mathilde Hochedez
Vraiment content d'avoir découvert cette pépite de friterie! Située de manière très accessible à l'entrée de Saint-André, il est aussi très facile de venir en voiture si on habite hors du quartier. Ici, les portions sont généreuses et les produits sont faits maison, ou alors en provenance d'artisans locaux (fricadelles de chez Au Fil du Couteau, entre autres). On sait ce que l'on mange et qu'est ce qu'on mange bien! En plus, Les tarifs restent également dans la fourchette auquel on s'attend d'une baraque à frites.

Valentin Toupar

Ils ont adoré nos frites

Illustration monochrome représentant une bombe avec détonateur, icône de danger, symbole d'alerte, à côté d'une toxine ou substance chimique, symbolisant le danger ou la menace.

Un petit carré blanc avec le texte 'WTE' et en dessous 'AGENCE.WTF' écrit en noir sur un fond noir.

Silhouette d'une femme avec un chat noir et un chien, texte 'La félicité'

Découvrez nos fondateurs

Rémy Dauchy

Ex associé - Fondateur Quai Des Bananes Lille, Fondateur Adopte un conseil, Ex Consultant directeur bierbuik - directeur pole event Florent Ladeyn
"Pour moi, Barkette est né d'une envie simple : redonner ses lettres de noblesse à la frite du Nord. Je voulais créer un concept qui allie le souvenir des frites croustillantes du dimanche avec une identité forte, moderne et sans compromis sur la qualité. Notre objectif est de remettre ce produit au centre de la table, avec du caractère et beaucoup de convivialité."

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Gautier Vanhasbrouck

Ex associé directeur commercial de Panifrais
"Mon obsession, c'est le produit brut. On a choisi de travailler en circuit court avec des partenaires locaux, comme notre boucher à Lambersart, pour garantir une fraîcheur totale. Chaque matin, nous coupons nos pommes de terre sur place pour proposer des frites 100% maison, cuites dans le respect de la tradition. C'est ce retour à l'essentiel qui fait l'ADN de Barkette."

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Où nous trouver ?

Le Conteneur, Saint-André-Lez-Lille

C’est notre QG. Un conteneur transformé en atelier de la frite, véritable lieu de production de nos recettes, niché au cœur de Saint-André-lez-Lille pour vous régaler midi et soir. 🍟
Disponibilité : 7j/7, midi et soir.
Livraison : Retrouvez-nous sur vos plateformes habituelles (Uber Eats & Deliveroo). Note : des surcoûts peuvent s'appliquer selon les plateformes de livraison.
Pour connaître nos horaires, visitez notre page Google Maps en cliquant sur le lien ci-dessous ⬇️

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Le Foodtruck, En vadrouille dans la MEL

Retrouvez l'esprit Barkette en itinérance ! Notre friterie mobile circule dans toute la métropole pour vous régaler, que ce soit sur l'espace public ou lors de vos moments privilégiés.
Disponibilité : 7j/7, midi et soir, en alternance entre places publiques et événements privés.
Services : 🍟 Itinérance publique • 💼 Événements professionnels • 💍 Événements privés.

Privatiser le camion Barkette
La Guinguette de Wattrelos

Quand les beaux jours arrivent, Barkette prend ses quartiers d'été au grand air ! Retrouvez tout le caractère de nos frites dans le cadre verdoyant et festif de la guinguette.
Période d'ouverture : Ouvert de mai à septembre.
Adresse : 🌳 Parc du Lion, 59150 Wattrelos.
Services : Animation pour les petits et grands (jeux, terrain de petanque, concert, etc)

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Des frites de caractère !

“Une vraie bonne frite ça ne s’invente pas. C’est celles du dimanche midi chez Mamie. Celles qu’on chipe dans le plat, en cachette. Celles qu’on mange avec les doigts.

Chez Barkette, on triche pas. Pas de raccourci, pas de compromis. Des patates bien choisies, du gras de bœuf qui fait chanter la frite, et des gens qui bossent dur pour faire ça bien. Parce qu’une vraie frite, ça se fait avec le cœur mais surtout avec passion.”

"Je viens de goûter leurs frites (pommes de terre coupées sur place) et elles sont justes excellentes ! Bravo"

"Excellentes frites! Rapide, pratique et portions généreuse. J’ai hâte de tester le reste de la carte."

"Retrouver le goût des frites comme chez Mamie, avec un vrai savoir faire, ça n’a pas de prix ! Ici les produits sont frais et bons et ça change tout ! On est accueilli dans une ambiance bon enfant et on se régale avec tous les produits !"

"Une friterie disposant d'un grand parking et de grandes tables extérieures pour les beaux jours, une carte avec de bons produits (mention spéciale pour les croquettes de fromage au maroilles 😋🤤) des frites généreuses accompagnées de bonne sauce."

"vous voulez un avis honnête: en guise de petite fête On a tenté l’expérience très chouette : Les frites d’anniversaire de chez Barkette ! La sauce noire… mystère ou devinette ? On ne vous dit pas, elle était parfaite, On reviendra, car on a également adoré les croquettes"

"Enfin une friterie avec des produits faits maison ! Les gars sont sympas et passionnés ! Nous avons goûté les tenders et le mexicanos : une tuerie ! Sans oublier les frites qui sont délicieuses ! Bref foncez !"

Ils ont adoré nos frites

Rémy Dauchy

Gautier Vanhasbrouck

Le Conteneur, Saint-André-Lez-Lille

Le Foodtruck, En vadrouille dans la MEL

La Guinguette de Wattrelos

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