Choisir Barkette, c’est s’assurer que vos invités ne repartent pas seulement le ventre plein, mais avec le souvenir d'une véritable expérience de friterie du Nord.

• La frite 100% maison, notre obsession. Ici, la frite est reine et elle est traitée avec le plus grand respect. Nos pommes de terre sont sélectionnées avec soin, coupées manuellement sur place et bénéficient de notre célèbre double cuisson au gras de bœuf. C'est ce savoir-faire d'artisan fritier qui garantit ce croustillant et ce goût de caractère que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

• Des produits de qualité, accessibles à tous. Nous croyons qu'une bonne barquette doit être un plaisir partagé par tout le monde. Pour nos viandes, nous privilégions le circuit court en travaillant avec des partenaires locaux comme la boucherie Au Fil du Couteau à Lambersart. Nous proposons une street-food de haute volée, conviviale et abordable, pour que la qualité reste un moment de fête pour tous vos invités.

• L'authenticité sans les chichis. On ne triche pas sur l'essentiel et on ne prend pas de raccourcis sur la tradition. On apporte simplement notre savoir-faire et notre bonne humeur directement sur le lieu de votre événement pour offrir des barquettes généreuses qui marquent les esprits dès le premier croc.